соленый

Азу с солеными огурцами – 4 рецепта

Азу является древнейшим блюдом. Сейчас есть соображение, это название блюдо приобрело от татарского «аздык», собственно что значит «пища». Кушаньем стародавних бедуинов было мясное блюдо. В переводе с персидского «азу» переводится…