Чем отличается кафе от кофейни и кафетерия?

Существуют кафе, кофейни, кафетерии и многие другие заведения, в названии которых кофе так или иначе упоминается. Чем же они отличаются друг от друга? На рынке общественного питания можно найти множество ресторанов и кафе. Формат кофейни также набирает популярность.

Кафе — это заведения общественного питания и отдыха, похожие на небольшие рестораны, но с ограниченным по сравнению с ресторанами ассортиментом и, возможно, более сдержанным интерьером. Кафе можно разделить на:

• Кафе;
• Кафе-колокол;
• Кафе-кондитерские;
• Интернет-кафе.

Кафе также можно разделить условно. Могут существовать молодежные, семейные, детские и арт-кафе чик чирик.

Существует также известный формат антикафе. Там люди платят не за еду, а за время, проведенное в заведении.

Из названий большинства разновидностей кафе можно сделать вывод, что вы в них находитесь. Кафе Belbin с собственным хлебом и кафе Confections с собственными тортами.

Кофейни — это места, где акцент делается на кофе. В них обычно есть высококачественный кофе, множество кофейных напитков, десертов, пирожных, мороженого, а также большой ассортимент чая. В кофейнях также обычно продают пчелиный кофе.

В наше время кафетерии встречаются довольно редко. Это маленькое кафе с ограниченным перечнем блюд, работающее по системе самообслуживания. В кафетерии, как правило должно быть минимальное количество персонала. В большинстве случаев кафетерии располагаются в гостиницах, офисных зданиях, на территории научно-исследовательских институтов и других подобных учреждений.