Битые огурцы – четыре вкусных рецепта

Битые огурцы – четыре вкусных рецепта

Только одна из модификаций быстротечного изготовления остреньких маринованных огурчиков, та что пришла к нам из Государства Китай это битые огурцы.

Это дополнение к блюдам мясным или закуска к спиртным напиткам.

Подобное яство делается просто. Рецепт битых огурчиков взяли для себя и современные домохозяйки. В мировом сообществе распространился такой порядок готовки.

Содержание статьи

  1. Битые огурцы по-китайски
  2. Простой рецепт битых огурцов
  3. Битые огурцы с кешью
  4. Битые огурцы с говядиной

Битые огурцы по-китайски

Это сегодня классический рецепт несложной и вкусной, быстрой и пикантной закуски.

Ингредиенты:

  • огурцы – 2-3 шт.;
  • кунжутное масло – 1 ст.л.;
  • соус соевый – 1 ст.л.;
  • рисовый уксус – 1 ст.л.;
  • перец чили, кинза.
  • чеснок – 3-4 зубчика;
Салат битые огурцы

Изготовление:

  1. Огурцы лучше всего берите длинные. Вымойте их и разрежьте по вдоль огурца. Если уж очень большие зерна уберите их при помощи ложки.
  2. Нарежьте огурчики продолговатыми кусочками и добавите в пакет полиэтиленовый.
  3. Добавьте очищенные дольки чеснока и побейте предметом на вроде скалки.
  4. Огурцы с чесноком переложите в чашку и добавляем уксус, соус соевый и кунжутное масло.
  5. Перчик горький промойте и разрежьте половинками. Удалите зерна и порежьте не толстыми полукольцами. Добавляем в миску.
  6. Добавьте в чашку к огурцам и покрошенную кинзу.
  7. Огурцы смешайте с перцем и кинзой, и положите в салатницу.
  8. Блюдо сможете сразу же нести к столу.

Под водку незаменимая закуска, к тому же как, например, к основному блюду овощной салат.

Простой рецепт битых огурцов

Данный рецепт битых огурцов еще элементарнее по составу, и не имеют в своём составе редких ингредиентов.

рецепт битых огурцов

Компоненты:

  • огурцы – 1 кг.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • чеснок – 6-8 зубчика;
  • масло кунжутное – 1 ст.л.;
  • укроп, перец чили.
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • соевый соус – 2 ст.л.;

Приготовление:

  1. Огурчики нужно помыть и нарезать кружками не слишком тонкими.
  2. Куски положите в пакет и присовокупите укроп и нарезанный большими кусками чеснок. Присовокупите укроп и чеснок порезанный крупными кусочками.
  3. Соевый соус смешайте с ложкой жидкого мёда или сахара, соком лимона и кунжутным маслом.
  4. Масло следует взять и обычное, но с кунжутным получиться ароматнее.
  5. Залейте огурцы полученною смесью, пакет завяжите и пробейте огурчики скалкой.
  6. Можно приобщить перчик чили для любителей остренького, добавить высушенный или порезав свеженький стручочек.
  7. Оставляем на часок в прохладном месте, и после подавайте к столу.

Приготовить эту закуску в пакетике в силах даже совершенно неопытная домохозяйка, а вкус выйдет бесподобный.

Битые огурцы с кешью

Подают подобный салатик в ресторанах китайской кухни, однако вы можете без особых усилий приготовить это экзотичное яство дома.

Битые огурцы с кешью

Компоненты:

  • огурцы – 0,5 кг.;
  • сахар – 0,5 ст.л.;
  • кунжутное масло – 1 ст.л.;
  • перец чили, кинза.
  • орехи – 50 гр.;
  • рисовый уксус – 1 ст.л.;
  • соевый соус – 1 ст.л.;
  • чеснок – 4-5 зубчика;

Приготовление:

  1. Огурцы вымыть и нарезать кружками. Уложите в пакетик и до характерного хруста побейте скалкой.
  2. Показавшийся сок слейте, и огуречные дольки положите в салатник.
  3. Перемешайте в плошке светлый соевый соус, черный рисовый уксус, масло кунжутное. Малость добавьте сахара или жидкого мёда.
  4. Полученной консистенцией заправьте огурчики, и присыпьте салатик меленько покрошенным чесноком и кинзой.
  5. Присоедините если захотеть острый перчик, нарезанный тонкими полукольцами и выскребенный от семечек.
  6. Салат посыпьте обжаренными кешью и перемешайте.
  7. Законченный салатик сможете сразу подавать на стол.

Это блюдо сможет быть просто овощным салатиком или добавлением к мясной нарезке или горячему блюду.

Битые огурцы с говядиной

Кулинарный рецепт комплексного салата, который делается стремительно, ну а кушается еще быстрее.

Битые огурцы по-китайски

Ингредиенты:

  • огурцы – 0,4 кг.;
  • говяжья вырезка – 0,4 кг.;
  • соус соевый – 3 ст.л.;
  • чеснок – 4-5 зубчика;
  • лук – 1 шт.;
  • масло кунжутное – 3 ст.л.;
  • перец болгарский;
  • соль, перец.
  • уксус винный – 2 ст.л.;
  • сахар – 0,5 ст.л.;

Подготовка:

  1. Помыть огурцы и порезать брусочками. Отстукать слегка и обсыпать солью и сахаром.
  2. Огурчики оставляем в миске, а образовавшийся сок потом слейте.
  3. Лучок нарежьте тонкими полукольцами.
  4. Сладкий перец разрежьте половинками и вышлете семена. Нарежьте соломкой.
  5. Меленько нарежьте чесночок ножом.
  6. Порежьте соломкой вырезку и обжарьте на большом огне с небольшим количеством масла.
  7. Уложите на огурчики лук, чеснок и болгарский перец.
  8. Поверху вместе с маслом положите горячее мясо.
  9. Посолите, поперчите. Добавьте уксус и соус соевый. Смешайте салат и оставляем на четверть часа настояться.
  10. Украсив веточкой зелени, подавайте к столу.

Прекрасная закуска к спиртным алкогольным напиткам. Подать этот салатик сможете и на праздничный стол.

Блюдо делается очень быстро и не требует особенно непростых составляющих. Создать подобный салатик сможете на скорую руку к приходу гостей. Приготовьте битые огурцы на праздничный день либо просто на дачном участке подайте к обеденному столу под шашлыки. Все ваши друзья и близкие обязательно будут в восторге. Воспользуйтесь одним из рекомендованных в статье рецептов и приятного лично вам аппетита!

БИТЫЕ ОГУРЦЫ! Китайская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

4 быстрых рецепта огурцов в азиатском стиле. Рецепт от Всегда Вкусно!

Женские джинсы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Новости
Одноклассники
Рекомендую
Kwork.ru - услуги фрилансеров от 500 руб.
Alawar
Фотошоп
Новости